1)25、第二十五章_盛京有家小饭馆
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  酸梅饮子上了之后,得到了夫人们的一致好评,柳茹不着痕迹地看了看主薄夫人余氏,余氏是柳茹的人,因为她的夫君,现任主薄的位置就是靠柳茹的枕边风得来的。

  余氏接收到柳茹的眼神暗示,开始主动递话:“这饮子真不错,酸甜解渴,不知柳姐姐今日请的是哪位大厨来做宴席。”

  这话一问出口,在场的夫人都不约而同地安静下来,等着柳茹的回话。这话问得正和柳茹心意,她喝了一口酸梅饮子,慢条斯理地放好茶碗,才顺势结果了余氏递来的话头。

  “今儿个这位是从盛京来的,最擅长的是青梅宴,一会各位都好好尝尝,听说盛京里的官家夫人和贵女们都很喜欢。”

  竟然是鼎鼎有名的青梅宴,盛京的风声传的很快,尤其是在女眷们之间。夫人们一听今日的宴席竟然是青梅宴,都惊讶得不得了,原本安静的宴客厅一下又充斥着讨论声。

  金菱刚回到齐香芸的院子里,就被齐香芸叫进屋里回话。齐香芸斜斜地倚靠在美人榻上,看着下首的金菱问:“打听出来了吗。”

  金菱低下头回答:“是位姓蔺的大厨,听说是盛京来的。”

  “姓蔺?”齐香芸似乎想到了什么,猛地坐直了身子。前几日小妹的来信里,似乎提到过盛京正时兴的青梅宴,是饕餮阁一位姓蔺的大厨的拿手绝活。

  “青梅宴?”齐香芸低声的问。

  “正是,今日做的宴席就是青梅宴。”金菱回答。

  “怎么可能?怎么可能是青梅宴,凭什么,她凭什么。”齐香芸的声调陡然提高,面部表情因为愤怒看起来稍显狰狞。

  她死死地盯着小几上放着的那套琉璃茶具,此时齐香芸心里最恨的不是柳茹,而是王敬仁,她的丈夫王敬仁。

  若不是王敬仁娶了她却又不把她当成妻子来爱护,还暗地里睁一只眼闭一只眼的纵容,柳茹岂敢明里暗里地给自己难堪。

  这次若不是王敬仁的帮忙,那柳茹,区区一个村姑,又岂能请到蔺大厨。齐香芸径直走到桌前,伸手狠狠地把那套琉璃茶具挥落在地上。金菱只敢低头收拾,不敢再说话。

  宴客厅里的谄媚逢迎,齐香芸的失意暗恨,青黛都一概不知。后厨里正忙得热火朝天,青黛把鲫鱼处理干净之后,保留了鱼鳞。

  锅子烧热了之后,倒油,油烧热后放入葱结,厚切姜片,八角和茴香爆香,然后放鱼。鱼鳞在热油的作用下变得金黄焦香,捞出后放在砂锅里。

  青梅去皮去蒂去核后,用刀直接拍碎,放进砂锅,再加入适量的葱结和姜,文火慢慢熬制。油煎过的鲫鱼会让汤汁变成漂亮的奶白色,鲫鱼的鲜甜和青梅的酸经过熬煮会慢慢形成一种和谐的滋味。

  鱼汤炖上之后,青黛开始准备饭后甜点,这是她昨天想到的,绿茶青梅和果子。昨

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